Trufa fresca para las cocinas de Marbella
Trufa negra, de verano, de Borgoña, bianchetto y blanca de Italia, además de salsas, aceites y productos trufados. Cada trufa tiene su temporada: pregúntanos cuál hay esta semana.
Trufas frescas
Temporada habitual de cada una.
- Trufa negra (Tuber melanosporum) Invierno
- Trufa de Borgoña (Tuber uncinatum) Otoño
- Trufa de verano (Tuber aestivum) Verano
- Trufa bianchetto (Tuber borchii) Invierno y primavera
- Trufa blanca de Italia (Tuber magnatum) Otoño
Salsas y conservas
- Salsa tartufata
- Salsa tartufata blanca
- Pasta trufada
- Foglie de trufa en aceite
- Perlas de trufa
- Jugo de trufa
Deshidratada y en polvo
- Trufa laminada
- Tartufata deshidratada
- Polvo de trufa
Aceites, sales y condimentos
- Aceite de trufa negra
- Aceite de trufa blanca
- Sal de trufa negra
- Sal de trufa blanca
- Miel de trufa
- Salsa de soja con trufa
- Aceto balsámico trufado
Utensilios
- Mandolinas para trufas
También servimos fruta, verdura y hortalizas, setas frescas, deshidratadas y congeladas, hierbas, brotes y flores comestibles y fruta exótica y frutos rojos.
Pide trufa
Dinos qué necesitas y te confirmamos lo que hay. Repartimos en Marbella y alrededores, y si buscas algo que no está aquí, te lo conseguimos.